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Cuiseur à riz

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Un cuiseur de riz polyvalent

Avec cet ustensile très bien étudié, laissez tomber votre fait-tout ou votre casserole, tous peu adaptés finalement à la cuisson du riz.  Grâce à ses multiples fonctionnalités, un cuiseur à riz vous transforme en spécialiste du risotto, entre autres !

Les avantages du rice cooker

Un cuiseur de riz ne se contente pas de cuire au riz la consistance idéale en fonction du plat souhaité. Il maintient aussi le riz au chaud longtemps de manière automatique. Un cuiseur à riz japonais vous permet également d'élaborer des mets raffinés comme les makis, à base de riz et de poisson. Une telle machine à riz peut par ailleurs cuire d'autres céréales, ce qui est très pratique quand on cuisine vegan.

Un autocuiseur riz très performant

Beaucoup plus spécialisé que la traditionnelle cocotte-minute, le cuiseur vapeur à riz est adapté aux préparations légères, sans matières grasses mais savoureuses. Les grains de riz sont à point, moelleux sans être collants grâce au système anti-adhérence. Ce cuiseur de riz convient également pour une préparation pilaf, où l'eau de cuisson est absorbée par les grains. La température de cuisson du riz, programmable avec précision peut donner lieu à d'innombrables recettes très créatives.