GSW Poêle Professionnelle 32 Cm - Aluminium Forgé, Induction, Antiadhésif

Poêle professionnelle 32 cm en aluminium forgé, conçue pour une diffusion thermique rapide et homogène, idéale pour une utilisation intensive en cuisine. Son corps épais assure robustesse et stabilité lors des cuissons à haute température et pour saisir les viandes. revêtement intérieur : revêtement vitaflon quarzit sans ptfe ni pfas pour une cuisson plus saine et un excellent anti-adhérent facilitant le décollement des aliments et le nettoyage. poignée et prise en main : manche riveté en inox avec finition résistante à la chaleur pour une prise sûre et confortable. La fixation rivetée garantit une tenue durable même en usage professionnel. base et compatibilité : fond renforcé de type ferrotherm pour une montée en température rapide et une stabilité sur toutes les plaques, compatible tous feux dont induction. Convient également pour une utilisation au four. caractéristiques principales : - diamètre : 32 cm - hauteur : 7 cm - capacité approximative : 5,2 l - poids : environ 1 368 g - compatible lave-vaisselle - construction robuste de qualité gastro, adaptée aux cuissons exigeantes - performante pour les fritures à haute température et le croustillant entretien et conseils d'utilisation : privilégier des ustensiles non abrasifs pour prolonger la durée de vie du revêtement, nettoyer à l'eau tiède et détergent doux si nécessaire. Pour un résultat optimal, préchauffer la poêle avant d'ajouter matière grasse ou aliments. usage recommandé : pensée pour les cuisines professionnelles et domestiques exigeantes, cette poêle offre polyvalence, durabilité et performance pour une grande variété de préparations, du saisissage à haute température aux cuissons délicates.