Pour éviter de passer des heures en cuisine et pour confectionner des bons petits plats, pourquoi pas s'en remettre à un autocuiseur ? Cet appareil promet une cuisson millimétrée pleine de saveurs.
Avec une cocotte-minute, on gagne des minutes
Comme on n'a pas forcément le temps de cuisiner en semaine ni l'envie de le faire le weekend, il peut être judicieux de se tourner vers une cocotte-minute. L'avantage de ce type de cuisson est que les aliments sont cuits sous pression. De ce fait, on conserve les vitamines des légumes. On peut tout à fait créer des petits plats équilibrés avec un autocuiseur à riz. Pour ce faire, on met du riz, des légumes et de la viande dans la cocotte-minute. Le marché de l'autocuiseur continue son ascension. De nombreuses marques proposent des produits à la pointe de la technologie. On pense notamment aux autocuiseurs de Seb ou aux cocottes-minute Tefal. Afin de profiter au maximum des propriétés de votre autocuiseur, procurez-vous un livre de recettes spécial autocuiseur. Par ailleurs, en fonction des modèles, la cocotte-minute s’utilise sur une plaque vitrocéramique ou une gazinière, et la cocotte-minute pour induction existe aussi !
